Hauptspeise

Madras-Curry-Reisbowl

Aromatische Madras-Curry-Reisbowl mit Basmatireis, gerösteten Cashewkernen, Zucchini und Prinzessbohnen – fein gewürzt und vitaminreich.

Hauptspeise

Schnelles Seidentofu-Kräuter-Omelette

Schnelles Seidentofu-Omelette mit Kichererbsenmehl, Kurkuma und frischen Kräutern, serviert mit Avocado und Sprossen.

Hauptspeise

Maronen-Nussbraten mit Steinpilzsoße

Herzhafter Maronen-Nussbraten mit braunem Reis, Champignons, Walnüssen und Rosmarin, serviert mit aromatischer Steinpilzsoße und Rosenkohl.

Suppen

Kürbiscremesuppe

Samtige Kürbiscremesuppe mit Kurkuma und Sojacuisine, abgerundet mit einem Schuss aromatischem Kürbiskernöl.

Dessert

Baklava

Orientalisches Baklava aus hauchdünnem Yufka-Teig, gefüllt mit gemahlenen Nüssen und Zimt, getränkt in Rosenwasser-Sirup mit Pistazien.

Hauptspeise

Falafel

Authentische Falafel aus eingeweichten Kichererbsen mit frischem Koriander, Petersilie, Lauch und Falafel-Gewürz, knusprig frittiert.

Dips

Baba Ghanoush

Rauchig-würziger Baba Ghanoush aus im Ofen gebackenen Auberginen mit Granatapfelsirup, frischer Minze und Tomaten.

Kuchen

Linzer Torte

Klassische Linzer Torte aus Dinkelmehl mit gemahlenen Haselnüssen, Zimt und Sauerkirschmarmelade unter einem Gittermuster aus Mürbteig.

Kekse

Haselnuss-Nougat-Kugeln

Haselnuss-Nougat-Kugeln mit Haselnussmus und ganzen Nüssen im Kern, in Schokolade mit Krokant getaucht – eine edle vegane Nascherei zum Selbermachen.

Hauptspeise

Kleine Brokkoli-Tortillas in Salsa Verde

Knusprige Brokkoli-Kichererbsen-Tortillas mit Wakame-Algen, serviert in einer grünen Erbsen-Petersilien-Salsa mit einem Spritzer Zitrone.

Hauptspeise

Zucchiniquiche

Herzhafte Zucchiniquiche mit knusprigem Vollkornboden aus Pinienkernen und einer cremigen Cashewmus-Sauce mit frischen Kräutern.

Salat

Melonensalat auf Blattspinat mit Zwiebelcrispies

Erfrischender Melonensalat aus Honig-, Wasser- und Zuckermelone auf jungem Blattspinat mit Walnussöl-Balsamico-Dressing und knusprigen Zwiebelcrispies.

Mitmachen

Werde Teil der Bewegung

Newsletter

Neuigkeiten rund um pflanzliche Ernährung, köstliche Rezeptideen und aktuelle Eventtipps.
Abonnieren

Magazin bestellen

Bestelle gratis und unverbindlich ein Probeexemplar unseres Magazins.
Bestellen

Unterstützen

Werde Unterstützer:in der Veganen Gesellschaft Österreich.
Jetzt unterstützen

Spenden

Ich möchte helfen! Mit deiner Spende bewirkst du Großes.
Jetzt spenden