Rezepte

Vegane Eierlikörmuffins

Saftige vegane Eierlikörmuffins mit Kurkuma und Kochschokolade – locker, aromatisch und in nur 15 Minuten gebacken.

Omelett mit Pilzen und Tomaten

Herzhaftes veganes Omelett aus Sojamilch, Mehl und Kala Namak mit gebratenen Pilzen, Zwiebeln und frischen Tomaten – schnell und sättigend.

Hauptspeise

Vegane Eierspeise

Zerkrümelter Tofu mit Kurkuma und Kala Namak verwandelt sich in eine täuschend echte vegane Eierspeise – flott zubereitet und mit Schnittlauch serviert.

Hauptspeise

One-Pot-Pasta mit Zucchini und Champignons

Unkomplizierte One-Pot-Pasta mit Champignons und Zucchini, in Sojacuisine gegart – alles landet gleichzeitig in einem einzigen Topf.

Vorspeise

Zwiebelblumen mit Mandelpanade

Spektakuläre Zwiebelblumen mit knuspriger Mandelpanade aus Paprika, Kurkuma und Oregano, im Backofen goldbraun geröstet.

Kuchen

Birnen-Schokoladen-Muffins

Saftige Schokoladenmuffins mit in Weißwein blanchierten Birnenstücken und einem reichhaltigen Kakao-Zartbitterschokoladen-Teig.

Beilage

Rosenkohl mit Maroni

Herbstliche Beilage aus zartem Rosenkohl und vorgegarten Maroni, angebraten mit Fenchelsamen und bestreut mit Walnusskernen.

Dessert

Himbeer-Basilikum-Eis

Erfrischendes Drei-Zutaten-Eis aus gefrorenen Himbeeren, Banane und frischem Basilikum – cremig, fruchtig und in Minuten fertig.

Snack

Seitanwrap

Knackiger Seitanwrap mit würzigem Seitan, frischem Kopfsalat, Tomaten und cremigem Hummus in einer warm gegrillten Tortilla.

Salat

Zucchinisalat

Erfrischender Zucchinisalat mit feinen Zucchinistiften, getrockneten Tomaten, knackigen Walnüssen und Oliven in einem leichten Olivenöl-Apfelessig-Dressing.